Snapper 是一种常见的食用鱼，属于鲈形目鲈科。它主要分布在印度洋和太平洋的温暖海域，体型圆润，体色多样，通常为淡黄色、橙色或红色，带有黑色或蓝色的斑点。这种鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合烹饪。Snapper 的品种繁多，其中最常见的是红鲷和石斑。红鲷体型较大，肉质细嫩，适合炖汤或烧烤；石斑则体型较小，肉质紧实，适合清蒸或红烧。
红鲷和石斑的烹饪方法有哪些？
Snapper鱼在哪些海域生活？
如何挑选新鲜的Snapper鱼？
