吃果实的蔬菜有什么

以下是一些吃果实的蔬菜：

1. 西红柿 ：学名为番茄，是茄科番茄属的植物，以成熟多汁的浆果为产品。

2. 茄子 ：茄属植物，果实成熟期在夏季，果皮光洁，果肉色彩通常为白色。

3. 南瓜 ：葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本植物，果实形状和大小因品种而异。

4. 苦瓜 ：葫芦科苦瓜属的植物，其果实味苦，但营养丰富。

5. 西葫芦 ：葫芦科的一种，果实形状多样，口感脆嫩。

6. 黄瓜 ：葫芦科黄瓜属的植物，果实为长圆形或圆柱形，有刺状的瘤状突起。

7. 辣椒 ：茄科辣椒属的植物，其果实辣味强烈，是常用的调味品。

8. 豌豆 ：攀援型植物，其果实为豆荚中的豆子，既可作为蔬菜也可作为零食。

这些蔬菜不仅营养丰富，而且食用方式多样，既可以生吃也可以加工烹饪。

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